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Iguaria gastronômica: Formiga Iça é vendida nas redes sociais

Uma garrafa de um litro da formiga iça está sendo comercializada nas redes sociais por até R$100,00 e virou fonte de renda para famílias da região. A formiga saúva é usada para fazer uma farofa típica da culinária do Vale do Paraíba, no interior de São Paulo.

Essa é uma época do ano que se torna mais fácil encontrar o inseto, pois ocorre as revoadas de acasalamento então os apreciadores e comerciantes da formiga aproveitam o período para caçar.

(Foto: Arquivo Pessoal/ José Antônio Gomes)

A auxiliar administrativo Carolina Angélica, de Pindamonhangaba, está desempregada e aproveitando a época para ganhar dinheiro vendendo formiga. Ele vende o litro da iguaria por R$ 70 e seu principal meio de divulgação do produto é em grupos de vendas nas redes sociais.

A dona de casa Fabiana Moreira também está aproveitando para ganhar dinheiro. Ela vende a garrafa de dois litros por R$100 e conta que já é o seu terceiro ano caçando e comercializando iça.

Tradição
​Para a família de Paulinho Rodolfo, de Monteiro Lobato, é uma tradição reunir a família para comer a iguaria. Já José Antônio Gomes, operador de injetora, disse que esta época serve para manter a família unida, já que ele e os irmãos gostam de sair juntos para caçar o inseto e depois fazem uma almoço para toda a família.

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